基本介紹 中文名：鐵板蟹主要食材：蟹口味：肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴地點：北戴河特 鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。特點：肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。
