鐵板燒豬裡脊是一個老少皆宜的食品，需要食材：胡羅卜，豬裡脊，製作難度高。 基本介紹 中文名：鐵板燒豬裡脊主要原料：豬裡脊是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 所屬分類:老少皆宜 豬肉 西餐食材：胡羅卜，豬裡脊配料：生抽、油、鹽、糖、味素口味：香製作難度：掌勺(高級)製作時間：30分鐵板燒豬裡脊的做法:1.裡脊切成半寸的片，瀝乾水分，並在一面上切出刀縫，利於料熟和入味。2.平底的鐵鍋或鐵板，中火燒熱，鍋掛上油，象煎雞蛋一樣雙面煎熟即可，很簡單也很快，出鍋前加入鹽，味素，糖，其他的料跟據你的口味了。3.這時候米飯也好了，用胡羅卜鋪盤底，裝盤，淋上生抽，上蔥花成。4.嚼著淡淡的胡羅卜的香味米粒，就著鐵板煎燒出來的裡脊，五月的假期就在心田了。
