鏗露蘿蔔蹲

基本介紹

• 中文名：鏗露蘿蔔蹲
• 主要食材：蘿蔔，鏗露
• 分類：快手菜，冬天

用料

材料	用量
蘿蔔	半根
鏗露	適量
干貝	幾顆
蝦米	一小把
海苔絲	若干
小蔥

做法

1. 燒開水，放入干貝蝦皮提鮮調鮮

2. 放入削好皮的白蘿蔔，滴入鏗露，關小火慢燉，蘿蔔煮爛吸汁水關火擺盤

3. 最後撒上海苔絲及小蔥。有的大根燒的做法還會把蘿蔔一面放煎鍋滴醬油小煎焦。