鎖陽煮蟹蓋

鎖陽煮蟹蓋是以鎖陽、蟹為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：鎖陽煮蟹蓋
• 主要材料：鎖陽、蟹

藥膳配方

鎖陽10克,蟹4隻,料酒15克,姜10克,蔥10克,鹽10克,雞湯500克。

功能效用

補腎壯陽,潤腸通便。適用於腰膝酸軟、陽痿、滑精、腸燥便秘等症。

製作方法

1.鎖陽洗淨，切4厘米長的段,蟹洗淨,姜切片,蔥切段。

2.雞湯放入燉鍋內,加入姜、蔥、鹽煮10分鐘後,把活觸放入煮熟、撈起,打開蟹蓋,把蟹肉切成4大塊,再按蟹原樣蓋上蓋,擺入盤中。

3.上桌前用檸檬切片,擺在蟹的周圍即成。