銀魚蛤蜊蒸蛋

銀魚蛤蜊蒸蛋是以小銀魚、蛤蜊為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：銀魚蛤蜊蒸蛋
• 分類：快手菜，蒸，海鮮，蒸蛋
• 主要食材：小銀魚，蛤蜊

用料

材料

小銀魚

蛤蜊

雞蛋

青蒜末

薑末

鹽

胡椒

做法

1. 蛤蜊肉醃製一下，鋪在盤中

2. 鋪上小銀魚撒上薑末和胡椒

3. 蛋液倒在盤裡，浸潤蛤蜊和銀魚

4. 上鍋蒸，整完了撒上青蒜末