基本介紹 中文名：銀錫吊燒雞主要食材：三黃雞配料：蒜蓉調料：糖水、味素、鹽焗雞粉、白酒 材料,製作,製作要訣, 材料主料：三黃雞1隻（1000克）調料：糖水,蒜蓉,鹽,味素,鹽焗雞粉,白酒各適量。製作三黃雞宰殺洗淨，加調料（糖水除外）醃漬，用開水燙皮，刷糖水，待表皮吹乾，掛燒成熟即可。製作要訣三黃雞須醃12小時。
