銀耳燉舌草

銀耳燉舌草是以銀耳、白花蛇舌草為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：銀耳燉舌草
• 口味：原本味
• 主要食材：銀耳，白花蛇舌草各25克
• 作用：肺調養 氣血雙補 滋陰

原料：銀耳、地榆、白花蛇舌草各25克，阿膠(融化)少許。

製法：

1、銀耳用溫水泡軟後洗淨，加適量水，隔水蒸熟；地榆、白花蛇舌草煎煮後取汁液。

2、將阿膠汁及地榆、白花蛇舌草汁調勻，與銀耳混合後同服。