原料：
瘦肉、蔥、姜、蒜、白糖、老醋、銀耳。
做法：
1、將瘦肉切成薄片，用嫩肉粉，蔥姜蒜醃上；
2、鍋里放油，油熱後放肉進來炒，加一勺白糖，幾滴老抽，放醋來炒，待肉不發紅，放入發好的銀耳炒片刻即可！
好了，一盤糖醋風味的瘦肉超銀耳出鍋了，別小看奧，很好吃啊，關鍵是你炒的肉，是不是上色良好，並且是酸的！
銀耳的功效：
1、銀耳可以潤肺滋陰，就可以治療
肺熱咳嗽，肺燥乾咳；
3、可以治療婦女的月經病；
4、可以增強肝臟的解毒能力，保護肝臟；
5、富含特殊的膠性物質，可以美容養顏，去除面部的色斑，黃褐斑；
