銀耳桂花羹

銀耳桂花羹，以桂花、銀耳為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：銀耳桂花羹
• 分類：湯羹
• 主要食材：銀耳，土冰糖

用料

材料	用量
銀耳	300g
土冰糖	-
桂花	-
蜂蜜	-
清水	-

做法

1. 銀耳泡發半小時進慢燉鍋，加滿水。

2. 慢燉鍋高火擋燉6-7小時，中間可加一次熱水。（晚上煮的話，用自動擋，不用管了，第二天早起便可吃)

3. 提前半小時放土冰糖。同時用蒸鍋蒸7-8分鐘乾桂花。蒸好淋上蜂蜜即可。