金鰍

基本信息

學名：Coreiusguichenoti(SauyageetDabry)，

俗名：方頭水鼻子、水鼻子、金鰍、圓口、麻花、肥沱、水密子

生活習性

生境：棲息於水流湍急的江河中。

捕食與食性：食性雜，以水生昆蟲，軟體動物，植物碎片，魚卵、魚苗等為食。

保護：未列為保護動物。

形態特徵

體形似銅魚，頭後背部顯著隆起。吻較寬圓。口寬，呈弧形。眼徑小於鼻孔。須1對，粗長，向後伸至胸鰭基部。胸鰭長，後伸遠超過腹鰭起點。

下層魚類，棲息於水流湍急的江河，常在多岩礁的深潭中活動。產卵期從4月下旬到7月上旬。產漂流性卵。雜食，食軟體動物、水生昆蟲以及植物碎片等。最大個體可達7～8市斤，是長江上游重要的經濟魚類。

分類學

分類：脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、句亞科、銅魚屬。

分布：長江、金沙江。

地理分布

分布於長江上游乾支流和金沙江下游以及岷江、嘉陵江、烏江等支流中，每年春季為捕撈旺季。

營養價值

肉質細嫩、富含脂肪，肥美，蛋白質含量19.3克，脂肪含量3.2克,是民眾喜愛的上等魚。