金鉤豆瓣醬豬心

金鉤豆瓣醬豬心是一道以豬心、金鉤豆瓣醬為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：金鉤豆瓣醬豬心
• 主要食材：豬心
• 調料：金鉤豆瓣醬，蔥，姜，糖，小茴香
• 輔料：八角、香葉、料酒、鹽

材料

豬心1個

配料

金鉤豆瓣醬1大勺、蔥3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1個、香葉2片、料酒1大勺、鹽少許

做法

豬心洗淨，去除表面雜質，放入高壓鍋、放入所有的材料，放入蓋過所有材料的水，打到豬羊牛肉檔即可

待涼，取出切片擺盤即可.