金針豉油蒸豆腐

金針豉油蒸豆腐是一道美食，主要原料是金針菇、嫩豆腐、肉末、青紅椒。

基本介紹

• 中文名：金針豉油蒸豆腐
• 分類：油蒸
• 口味：鮮美
• 主要食材：金針菇、嫩豆腐、肉末、青紅椒

原料：

金針豉油蒸豆腐

金針菇、嫩豆腐、肉末、青紅椒。

調料：蒸魚豉油。

做法：

1、將金針菇去掉頭部，洗淨瀝乾水分，擺在盤底。將嫩豆腐切片，輕輕的鋪在金針菇上。

2、肉末均勻的鋪在豆腐上。紅辣椒、青辣椒切成末，撒在原料上。澆上蒸魚豉油，上蒸鍋蒸8-9分鐘。

注意：豆腐會出水，只要用蒸魚豉油，不要再加水。