金針菇面

金針菇面是以麵條和金針菇為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：金針菇面
• 主要食材：龍鬚麵一下把，金針菇50克，蝦仁20克，青菜2小棵
• 製法1：切成一厘米長的小段
• 製法2：油鍋熱後，放入金針菇

[原料]

龍鬚麵一下把，金針菇50克，蝦仁20克，青菜2小棵，蔥，植物油，鹽，香油適量

[製法]

1. 金針菇洗淨，切成一厘米長的小段，青菜切碎，蔥切成末備用，蝦仁切成小顆粒．

2. 油鍋熱後，放入金針菇，蔥花，並加入少量食鹽炒入味．

3. 加適量清水（肉湯更佳）入鍋中，並放入蝦仁和碎菜，水開後下龍鬚麵

4. 面熟後，滴入幾滴香油即可出鍋