金針瘦肉香菜湯

基本介紹

• 中文名：金針瘦肉香菜湯
• 主要原料：金針菜、香菜各20克，瘦豬肉50克。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 主要食用功效：本湯功能清熱，滋補，透疹
• 適宜人群：老少皆宜

原料:

金針菜、香菜各20克，瘦豬肉50克。

做法:

• 1.金針菇放水裡洗淨
  
• 2.把食材切好備用。
  
• 3.瘦肉剁爛。
  
• 4.放入生粉，蛋清抓勻醃製5分鐘
  
• 5.鍋里放少量油
  
• 6.放入大蒜子炒出香味
  
• 7.加入一大碗純淨水。
  
• 8.待水沸騰，放入瘦肉煮
  
• 9.放入金針菇，生薑絲再煮5分鐘
  

功效:

本湯功能清熱，滋補，透疹。治小兒風疹及麻疹疹出不暢。