金針玉米葛粉羹

基本介紹

• 中文名：金針玉米葛粉羹
• 主要食材：瘦肉，金針菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
瘦肉	100g
金針菇	150g
玉米粒	150g
葛粉	50g
鹽	適量
蔥花	適量

做法

1. 金針菇洗淨後切掉根部，然後切成約1厘米左右

2. 備用玉米粒

3. 煲中煮約四碗左右的開水，水開後下瘦肉粒煮出味

4. 然後倒入玉米粒一起煮

5. 再倒入切好的金針菇

6. 當食材熟後，加入調好的葛粉，順時針方向攪勻

7. 當湯羹煮好，加鹽調味，最後再撒點蔥花