金菇芥末黃瓜卷

金菇芥末黃瓜卷，以金針菇、黃瓜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：金菇芥末黃瓜卷
• 原料：金針菇3兩，黃瓜5兩，
• 調料：芥末，生抽，鹽，香油
• 詞性：名詞

原料

金針菇3兩，黃瓜5兩，蟹肉棒3兩，紅辣椒少許

調料

芥末，生抽，鹽，香油

做法

食譜

1、金針菇切去頭，鍋里的水燒開，放入金針菇，加少許的鹽煮5分鐘撈起。

2、黃瓜用刨刀刨成片，蟹肉棒撕成細絲。紅椒切絲。

方法

1、將金針菇和蟹肉棒用黃瓜捲起來，繞上紅椒絲擺好。

2、將芥末、生抽、香油調均，澆到黃瓜卷上。