金腿香爆花椰菜

金腿香爆花椰菜是一道美食，由金華火腿 花椰菜 等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：金腿香爆花椰菜
• 主要原料：金華火腿 花椰菜，紫皮洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：各種人群

材料

金華火腿 花椰菜紫皮洋蔥 料酒 蒜片 胡椒粉 白糖

做法

1、金華火腿用溫水沖洗幾遍，切薄片備用；

2、花椰菜摘小朵後用水加鹽泡10分鐘，用加了鹽和油的開水焯過、過涼備用；

金腿香爆花椰菜

3、洋蔥去皮沖洗切塊備用；

4、熱鍋入油，三成熱時下蒜片爆香，下火腿片中火煸至變色，烹料酒翻炒均勻，倒入洋蔥塊炒至七八分熟；

金腿香爆花椰菜

金腿香爆花椰菜

5、加白糖、胡椒粉、花椰菜快速翻炒均勻即可。

金腿香爆花椰菜

金腿香爆花椰菜