年年有餘，所以年夜要有魚。在魚肉之間加入香菇和金腿使得魚肉更加鮮美，別小看這一小撮白砂糖，它能讓整道菜的鮮美度提升一個層次。 基本介紹 中文名：金腿開屏魚主要原料：金腿 做法姜 20g黃酒 30ml生抽 15ml白砂糖 5g鹽 2g
