金絲裹珍丸

金絲裹珍丸是青島海鮮名菜。菜譜製作：味美鮮香的金絲裹珍丸。青島地礦賓館位於青島市東部，餐飲力量雄厚，以經營新派魯菜見長，兼有粵、川等菜系的特色。味美鮮香的金絲裹珍丸用海捕蝦仁雲蝦線，剁成茸，將紅薯切成細絲，蝦茸加入鹽、味素、胡辣粉、沙拉醬、煉乳、鮮奶製成丸子。

此菜特點：香鮮味美、口感滑爽、色澤美觀、是一款創新膠東菜。

地址：青島市徐州路29號

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