金瓜甜飯

金瓜甜飯是一道由金瓜、小米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：金瓜甜飯
• 分類：中式
• 口味：甜
• 主要食材：金瓜、小米，葡萄乾、青紅絲
• 烹調方式：浸泡和蒸
• 特色：健脾胃，幫助消化和解毒
• 適宜人群：各個年齡段

1. 大小米泡三小時，金瓜削皮切快裝碗；
2. 把米涼乾水分放糖、青紅絲、葡萄乾拌勻；
3. 裝在擺好的金瓜碗裡，倒扣在盤子裡，上鍋蒸大火十五分鐘小火二十分鐘；
4. 西瓜切丁備用裝盤即可。