金玉古老豆腐是一道簡單的家常菜，所用材料為豆腐 一塊、玉米粒 適量、黃瓜 適量、洋蔥 適量、胡蘿蔔 適量、醬油 適量等。
基本介紹
- 中文名：金玉古老豆腐
- 主要原料：豆腐
- 配料：玉米粒
- 口味：清淡
豆腐 一塊
玉米粒 適量
黃瓜 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
醬油 適量
番茄醬 適量
水澱粉 適量
鹽 適量
糖 適量
1準備豆腐一塊，切成小塊
2胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜切小塊
3鍋中熱油放入豆腐塊中小火煎
4煎至金黃盛出
5鍋中留底油，放入洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，玉米粒翻炒
6放入炸好的豆腐塊
7淋入少許醬油翻炒
8放入少許鹽和適量糖（鹽：糖=1:5）
9放入兩大匙番茄醬翻炒
10淋入水澱粉翻炒後出鍋
