金橘檸檬醬

金橘檸檬醬是以金橘、白糖為主料的調味品。

基本介紹

• 中文名：金橘檸檬醬
• 分類：醬
• 主要食材：金橘，白糖

用料

材料	用量
金橘	2斤
白糖	400g
冰糖	300g
檸檬	1個

做法

1. 洗淨去籽金橘用白糖醃漬一晚
2. 加入水100ml冰糖熬煮，至軟爛用料理機打碎，之後繼續熬煮到非常粘稠即可
3. 冷卻後裝入洗淨控乾的密封瓶中，放去冰櫃保存。