金棗柿

金棗柿，又稱串柿，主產於浙江省松陽、縉雲等地。其果實成熟時金黃色，外形酷似棗子，故名金棗柿。金棗柿無核，制乾後甘甜酥嫩，香醇味厚。

無核柿品種—金棗柿

金棗柿樹體高7－10米。幼樹生長旺盛，特別是頂端的3－4個芽萌發能力強，1年可抽發新梢2－3次，隨著樹齡的增長，生長勢逐漸減緩，1年僅發1次枝。根系發達，因此抗旱，耐貧瘠。

金棗柿開花比其他柿樹品種遲，在浙江麗水5月中下旬開花，花期長，可持續10－15天。花後果實迅速增大，果實初為綠色，成熟時呈金黃色。花後的2個月是果實的膨大期，果實著色至10月成熟，又有明顯增大的趨勢。金棗柿喜溫暖，年平均溫度11－20℃的地區均可栽培。