金堂臍橙，四川省金堂縣特產，全國農產品地理標誌。
金堂縣歷來盛產柑桔，栽培歷史悠久，早在明末清初就廣為種植。金堂臍橙果大質優，皮薄無核，果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、香味濃。
2010年04月16日，中華人民共和國農業部批准對“金堂臍橙”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：金堂臍橙
- 產地名稱：四川省金堂縣
- 品質特點：香氣濃郁，新鮮飽滿，風味極佳。
- 地理標誌：農業部農產品地理標誌
- 批准文號：農業部公告第1374號
- 批准時間：2010年04月16日
產品特點,外在感官,內在品質,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,歷史文化,
產品特點
外在感官
金堂臍橙圓形或短橢圓形，外形端正、美觀，果實中大，色澤鮮艷、果面光滑、商品性佳，果蒂、果頂圓，果臍小或閉臍，果皮厚薄均勻適中，香氣濃郁。風味酸甜適中，味濃，肉質細嫩化渣，汁多，無核。
金堂臍橙
金堂臍橙內在品質
金堂臍橙營養價值極高，富含維生素等多種人體所需元素，經過留樹保鮮至第二年3—4月後，果實可溶性固形物含量≥11%，總糖≥8.5%，含酸量降到0.8克/100毫升以下，含維生素C≥45毫克/100克。
產地環境
土壤地貌
四川省金堂縣境內為淺丘、低山和平原三種地貌，以低山淺丘為主。產地土壤的pH值在6.5—7.5之間，土壤90%為粘壤土或壤土，土質肥沃，有機質2.20%，有效磷13.5毫克/千克，有效鉀111毫克/千克，富含多種礦物元素，膠體品質好，沙粘適中，是金堂臍橙生長的獨特土壤條件（其它地區臍橙適宜生長土壤為紫色土、紅、黃壤土等）。
水文情況
金堂縣境內河流有沙河、金河、毗河、沱江、資水河。其多年平均徑流總量為83.41億立方米，扣除縣境內產生的地表徑流後，外地流入縣境的地表徑流量為80.15億立方米，地下水資源儲量7276萬立方米，景園自流灌溉。水質為軟水，無色、無味、無臭。水利設施、天然水系和豐富而優質的地下水資源。縣水利資源豐富建有中型水庫1座，小（一）型水庫12座，小（二）型水庫70座，為金堂臍橙生產及特色品質的形成提供了有利條件。
氣候情況
金堂縣臍橙產區屬亞熱帶濕潤季風氣候，雨量充沛，四季分明，年平均氣溫17.2℃，年日照1298小時，有效積溫≥10℃為5450℃；年最低溫度多年平均值7℃左右，常年平均降水量920.5毫米左右，春季降水20%，夏季50%—60%，秋季20%—30%，無霜期283天。由於地形地貌複雜，丘陵山區小氣候多樣，小氣候環境有一定的調節作用，冬季溫度高，日照較強，秋季降溫遲，極端高溫、低溫日數少，水分和光照條件能充分滿足金堂優質臍橙生長的要求。
金堂臍橙
金堂臍橙歷史淵源
金堂縣歷來盛產柑桔，栽培歷史悠久，明末清初，四川遭受數次大規模戰爭，百姓或死或逃亡，田園拋荒，“湖廣填四川”後，在恢復和發展生產中，臍橙廣為種植。
清光緒年間至民國初年，金堂縣以趙鎮為中心的柑橘園已具規模，沿北河、中河、毗河至沱江三皇廟，兩岸平壩、山麓均有成片果林，全縣每年銷出柑橘約127萬千克。
20世紀60年代末，臍橙在金堂縣沱江流域廣為栽種，是中國最早種植臍橙的區域之一。金堂種植柑橘自然條件適宜，並能依靠趙鎮與成都和川西糧油主產縣之間的商品流通渠道運銷。
1985年，金堂臍橙經果樹專家多年潛心研究，選育出優良單株85-2羅臍，因其獨特品質，具有很強的豐產性、穩定性和商品性，得到了大規模推廣，成為主栽品種。
2016年1月，由成都市商務委、成都市農委、金堂縣人民政府聯合主辦的2016金堂“網際網路+鄉村旅遊”暨“金堂臍橙”購物嘉年華活動在金堂縣三溪鎮正式啟動。
生產情況
2010年，金堂臍橙保護面積6666.7公頃，年產量15萬噸。
2016年，金堂縣有臍橙面積近20萬畝，年產量達17萬噸以上。
2017年，金堂臍橙種植面積達20萬畝、常年產量1.3億千克，產值2.3億元，占金堂縣農業總產值近20%。主產區三溪鎮發展年銷售量100萬千克臍橙以上的大型電商20家，個體電商、微商1000人以上，年銷售臍橙水果特色農產品3000萬千克以上。
金堂臍橙產品榮譽
1989年，金堂臍橙獲“國家優質產品獎”。
1991年，金堂臍橙在北京菜籃子工程成果展獲“園林金杯獎”。
1995年，在第二屆中國農業博覽會上，金堂羅臍、華臍雙獲金獎。
1997年，“維豐牌”金堂臍橙獲第三屆″中國農業博覽會名牌產品稱號″。
1999年，金堂臍橙在中國國際農業博覽會上再次被認定為“優質產品”。
2000年，金堂縣被中國柑桔苗木質量檢測中心命名為優質臍橙生產基地縣。
2002年，金堂被國家農業部命名為首批全國無公害水果生產示範基地縣。
2010年04月16日，中華人民共和國農業部批准對“金堂臍橙”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
金堂臍橙產於四川省成都市金堂縣三溪鎮、高板鎮、平橋鄉、金龍鎮、淮口鎮、白果鎮等6個鄉鎮，毗鄰龍泉驛區、青白江區、德陽市、簡陽市等市縣。金堂臍橙產地位於東經104°20′37″—104°52′56″、北緯30°29′10″—30°57′41″之間，介于海拔385—538米之間。
質量技術要求
（1）產地選擇：
金堂臍橙適宜種植於能排能灌且保水保肥力強的砂質壤土，金堂臍橙的產地主要規劃在三溪鎮、高板鎮、平橋鄉、金龍鎮、白果鎮、淮口鎮6個鄉鎮，產地環境質量符合《無公害臍橙栽培技術規程》和DB510121/（T）007—2001的無公害臍橙產地環境的規定要求。
（2）品種選擇：
金堂臍橙的主栽品種為羅伯遜臍橙或紐荷爾臍橙等。新建園選擇無檢疫性病蟲害的嫁接苗，嫁接口高度10—15厘米。1年生苗高50厘米以上，嫁接口以上5厘米處主幹粗度≥0.6厘米，根系完整，主幹直立（傾斜度≤15°）。提倡栽植容器苗、脫毒苗。
（3）生產過程管理：
金堂臍橙的生產過程必須嚴格按照《無公害臍橙栽培技術規程》和金堂縣地方標準DB510121/（T）007—2001執行。
A、土壤管理：
每年冬季全園中耕一次，深度15—20厘米；適時除草一次，旱季並用草覆、蓋樹盤，也可在行間種質綠肥，結合施壯果肥翻壓或用於覆蓋樹盤，保證果實生長發育獨特特性。
B、施肥
春肥：春季萌芽前，挖深、寬各20—30厘米放射狀或半環狀溝，每產100千克果施N0.7千克、P2O50.47千克、K2O0.21千克，同時結合施有機質肥和灌水。
追肥：4月中下旬，花量大時，株撒施尿素0.2—0.3千克，花量少時可少施或不施。
秋肥：7月上中旬，重施壯果促梢肥，每產100千克果施N0.5千克、P2O50.15千克、K2O0.5千克，同時結合施有機質肥和灌水。
葉面噴肥：全年3—4次，4月上中旬噴以氮、磷為主的葉面肥，5月下旬到6月上旬噴以氮、磷、鉀為主的葉面肥，7月、8月噴以磷、鉀為主的葉面肥。
C、灌水
視土壤墒情及時灌水，春季灌足灌透；4—6月，乾旱及時灌水，保持土壤濕潤；7—10月注意排水；采果後的冬季灌水1—2次。
D、修剪
春剪：2月下旬到3月下旬進行。剪除枯枝、病蟲枝；疏除交叉、重疊、徒長、上部遮蔭的大枝，改善樹冠內膛光照條件，旺樹剪旺枝，弱樹剪弱枝。
花前復剪：3月下旬到4月上旬進行。多花樹以疏剪和短截為主，少花樹以剪營養枝和疏春梢為主，使花葉比達到1：3—5。
E、疏果
7月上中旬進行，疏除病蟲果、畸形果、小果、扁形果、粗皮大果，使葉果比達到60—70：1，保證留樹果分布均勻。
F、留樹保鮮
選擇樹勢強健，結果4—5年以上的背風南坡成年果園進行留樹保鮮。留樹保鮮的技術要點如下：
合理留果：選擇果形正，果面無機械損傷，無病蟲危害，大小中等的樹冠下部和內膛的果。留果數量占結果量的二分之一至三分之一即可。每畝留750—1000千克。
施好采前肥：10月中下旬要按結50千克，果施2.5千克多元複合肥，或施過磷肥1千克、腐熟雞糞10千克、渣糞50千克、加尿素0.5千克、硫酸鋅0.5千克，確保果實營養積累和促進花芽分化。
加強防治病蟲。10月下旬、11月上中旬，對樹冠、特別是果實普噴1—2次600倍液的“大生M-45”或代森錳鋅，套加殺蟎劑。
及時噴施激素：在10月下旬、11月中下旬，結合防治病蟲害，各噴施一次20—25ppm“2.4-D”，這對減少冬季落果。
果實套袋和樹冠蓋膜：11月底、12月初低溫來臨前，可套一層紙袋一層塑膠袋，袋底角留一小孔排水。溫度太低（-3℃），套袋也是不起作用的。12月7日前應搞好樹冠蓋膜。
加強後期管理：冬季乾旱時及時灌水。11月下旬套袋完成後和2月初各噴一次0.3%的磷酸二氫鉀。
適時拆袋與採收：3月中旬氣溫回升後應及時拆袋，以減少袋內病蟲因溫度升高而繁殖增強造成落果。
g、病蟲防治
按DB51/T328.5執行，堅持以“預防為主，綜合防治”的方針，利用農業、物理、生物、化學防治措施，防止病蟲害。
H、果實採收
留樹保鮮至第二年3—4月份採收的臍橙平均果重200克以上，果皮厚度0.4—0.5厘米以下，可食部分70%以上，果汁率50%以上，可溶性固形物可達到11%以上，每100毫升果汁總糖含量8.5克以上，含酸量0.8克/100毫升以下，維生素C含量達到45毫克/100克香氣濃郁，新鮮飽滿，風味極佳，進一步提升了臍橙品質，調節了市場需求，此時採收最適宜。
未採用留樹保鮮的臍橙從第一年11月下旬開始，根據鮮銷或貯藏等因素確定具體採收時間，貯藏80—100天的，宜在11月下旬採收；貯藏50—70天的，宜在12月上中旬採收。選晴天或陰天采果，如早晨有霧，需待霧散、果面露水乾後才採摘。
I、采果後清園
冬季清園是臍橙園管理年末最後一項重要工作，目的在於剷除部分越冬病蟲，壓低病蟲害基數，為來年臍橙園生產管理創造有利條件。
清園注意事項：冬季清園不能在采果後立即進行，應待樹體恢復、進入相對休眠期後再進行；乾旱造成葉片捲曲時不能噴藥，應在灌溉後、樹體完全吸水恢復的基礎上再行噴藥清園，否則易造成大量落葉；噴藥清園時應做到仔細、均勻、周到，枝、葉、幹上都要噴灑藥液，沒有遺漏。
J、生產記錄要求
由農技片站、協會、專合組織、科技人員，在重點村組織有經驗的臍橙種植大戶，做好土壤肥水管理、修剪、疏花、疏果、病蟲防治及采後的栽培管理以及農業投入品的使用登記，建立田間生產檔案，作好處理記錄並加以收集、整理，為金堂臍橙的生產管理技術體系提供依據，金堂臍橙生產管理水平和標準化程度極高。
專用標誌使用
標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（金堂臍橙名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
歷史文化
金堂縣流傳著一個臍橙的美好傳說，話說宋玉背叛屈原，作了昏君楚襄王的寵臣近侍，他為虎作倀卻飛黃騰達，楚人遂痛恨背信棄義的宋玉，漸遷怒於宋氏家族。楚地歷來巫風盛行，有高明的巫師行巫術，祈禱神明發下斷子絕孫咒：宋玉以後的宋氏後輩無肚臍，再無子嗣出！果然應驗。宋金敬畏屈原，不恥兄長所為，勇擔拯救宋門重任，出夔門溯沱江，千里迢迢入蜀地徑直來到金淵（今金堂）縣。恰逢蜀中仙人李八百，攜女李真多修行在金堂三學寺。李真多為宋金一門的遭遇鳴不平，向素女（神仙）告。素女心有同感，拿一枚桔籽讓李真多轉宋金：小心栽下，三年五載，如果桔籽發芽、開花、結果，宋金須採下果實招魂祭拜屈原先生，然後吃下祭果，則咒語可破、巫術可除。在李真多指引下，宋金來到三溪鎮玉堂村安頓下來。他在育桔處築廬，一邊精心培育桔，一邊開塾館教授鄉野孩童並日夜誦讀《桔頌》、《離騷》等經典。每到寒暑交替之際，宋金必要赤腳數十里，到縣邑內的官倉鎮“白馬湧泉”處背負清泉以灌桔。精誠所至，金石為開。三年期滿，桔苗破土而出。希望既出，宋金更加小心呵護。桔日沐暖陽夜聚甘露，又過五載，終於開花結果。霜降過後，宋金設定几案，依素女言誠心祭奠招先生魂，只見泛著金紅色光澤的果子，底端開裂，形如嬰孩之肚臍……“臍成！臍成！”宋金睹此異象，狂喜，知道巫術已破。到今天金堂人民也把臍橙視為吉祥之果。
