金包銀魚露炒飯

基本介紹

• 中文名：金包銀魚露炒飯
• 主要食材：剩米飯，臘腸
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
剩米飯
臘腸	1根
蔥	1節
黃瓜	1根
蛋	2隻
魚露	3湯勺

做法

1. 鍋內入油，放入米飯，不停翻炒至米飯全都鬆散沒有小塊，乾爽得快要跳起來

2. 將蛋整個磕入，與飯一起翻炒至米飯粒被蛋液包住

3. 倒入香腸粒、蔥粒，炒至蔥香香腸透明出油，再倒入黃瓜粒、魚露、炒兩分鐘，按自己口味加鹽、雞精，翻炒出鍋即可