野蘺蒿炒臘肉

以野蘺蒿為主要原料的菜品

原料：清理乾淨的野陵精雅蘺蒿（野蘺蒿長短依辣艱雄個人習慣而定）。

配料：料酒鑽探店重、鹽、味素。

做法：

1、鍋內放油燒鍋至六成熟時，把圖中配料先放入油中煸炒，爆捉恥頸出香氣匪閥後，放入野蘺蒿。

2、翻炒兩下後，倒入料酒除臘肉的腥味。

3、按個人口味放鹽、味素，起鍋即可。

4、野蘺蒿不能燒得太駝墊想鴉清淡，否則反元凝膠而失去野菜的本色滋味。