野菌炒時蔬

野菌炒時蔬是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：野菌炒時蔬
• 分類：炒
• 主要食材：黑木耳，蓮藕

用料

材料	用量
黑木耳	20g
蓮藕	150g
荷蘭豆	50g
胡蘿蔔	80g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量
蚝油	適量

做法

1. 蓮藕去皮切片，胡蘿蔔去皮切片；
2. 荷蘭豆洗淨掐去頭尾，黑木耳泡發後用手撕成小塊；
3. 熱油鍋，下蒜蓉爆香後下黑木耳和胡蘿蔔先炒；
4. 然後倒入荷蘭豆和蓮藕一起炒勻；期間可以加一點點，以免糊鍋；
5. 食材熟後加入鹽和蚝油調味即可！