野菇酸辣燴飯

基本介紹

• 中文名：野菇酸辣燴飯
• 主要食材：鮮香菇，洋蔥
• 分類：台灣菜，炒飯，酸辣，燴飯

用料

材料	用量
鮮香菇	4朵
洋蔥	1/2顆
青蔥	2根
辣椒	1根
蒜頭	2粒
白飯	1碗
牛頭牌泰式酸辣湯塊	1/2塊
鹽	1/4小匙
水	180cc
太白粉	適量

做法

1. 鮮香菇切小塊、洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭辣椒都切片狀，備用

2. 熱鍋，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火爆香

3. 再加入所有調味料翻炒均勻，以太白粉水勾芡後，淋在白飯上即可