野莧菜頭煲蜜棗湯

野莧菜頭煲蜜棗湯是一道美食，製作原料主要有野莧菜頭、蜜棗、陳皮等。

基本介紹

• 中文名：野莧菜頭煲蜜棗湯
• 主要原料：野莧菜頭，蜜棗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

營養價值

野莧菜煲蜜棗湯可清熱解毒，可治痔瘡、目赤，但此湯性質微寒，體質虛弱的人不宜。

材料

野莧菜頭半斤

蜜棗8粒

陳皮1片

做法

野莧菜頭洗淨，切長條。陳皮浸軟颳去瓤，備用。

蜜棗洗淨，備用。

水滾放入蜜棗、陳皮及棘莧菜頭，水滾轉慢火,煲三小時即可。