野生烏樅菌蛋炒麵

野生烏樅菌蛋炒麵是以雞蛋、葛面為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：野生烏樅菌蛋炒麵
• 分類：炒麵
• 主要食材：雞蛋，葛面

用料

材料	用量
雞蛋	2個
葛面	自己的分量
野生烏樅菌油	適量
油菌子	2-3個
生抽	適量
鹽	適量
老乾媽	適量
辣椒粉	適量

做法

1. 先拿出適量的麵條，先煮至七分熟，太熟容易結團。把面夾出來，放進乾淨碗裡備用。
2. 這就是菌油，看起來不錯吧
3. 倒入菌油，等油溫上來，打兩個雞蛋進去，把雞蛋炒熟，再放入幾個菌子提鮮。
4. 把面倒進去放入生抽，鹽，老乾媽等佐料調味，攪拌均勻。即可開動了！