野木瓜產於貴州省遵義市正安縣,正安縣無工業污染,其獨有的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育了這一獨有資源。正安縣於 1996 被國務院發展研究中心等單位命名為 “中國野木瓜之鄉”。
產於貴州省遵義市正安縣的野木瓜屬薔薇科灌木叢植物(不同於廣東、廣西、台灣、泰國、菲律賓等國家和地區從美洲引進的番木瓜。番木瓜是一種熱帶水果,屬番木瓜科,番木瓜屬,是熱帶常綠小喬木)。野木瓜皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香、品質優良。野木瓜花臘月含苞,初春開放,花期長達三個月,奇特的果上花艷麗動人;野木瓜果無蒂,似直接釘在枝上,或朝天,或左右橫向,不象其它果類朝下懸掛,果成熟後,香氣濃郁,不易腐爛。因此民間有野木瓜花神奇、果神奇、功效神奇的說法。歷代古書《本草綱目》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類本草》……及《中藥大辭典》記載,野木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等功能。能治吐瀉轉筋、心膈痴唾、濕脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風、心痛、陽痿早泄、增強性功能等。
基本介紹
營養價值,發展前景,
營養價值
經中國營養學會、中國進出口食品檢驗研究中心、中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所,北京農業大學食品檢測中心等科研所檢測化驗、評審鑑定:野木瓜含齊墩果酸等多種有機酸、總糖、蛋白質 Va 源、 Vc 、 Vb2 、黃酮物質、多種胺基酸和礦物質元素。特別富含超氧化物歧化酶( SOD ),活力極高,是葡萄乾的 300 倍,是目前世界上所有水果難以相比的。 SOD 即養顏抗衰老藥物的核心物質,具有抗癌、防輻射功能。而齊墩果酸則是消炎、殺菌、軟化血管的首選物質。
發展前景
國家衛生部公布:野木瓜既是藥品又是食品,具有三千多年悠久歷史的中藥野木瓜,經現代科技的開發,正在食品行業崛起,成為營養保健的第三代水果,也為藥膳食品提供了一種純天然獨特原料。給人類提高生活質量和健康水平作出貢獻。