基本介紹
- 中文名：野山參生態及其鑑定
- 作者：王曉雨
- 出版社：時代經典出版社
- 出版時間：2018年9月21日
- 頁數：110 頁
- 定價：230 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9789887923626
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
東北有三寶人參、鹿茸、貂皮，或是人參、鹿茸、烏拉草。人參一直占據著東北三寶之首的位置，這裡的人參指的就是野山參。相信許多東北人小時候都聽過關於野山參的故事，人參娃娃、人參姑娘、人參會跑等等。筆者作為一名地道的東北人，小時候可是聽過不少關於野山參的故事，並且對野山參這種神秘的植物十分著迷。我上學的時候主攻植物地理學，那時候在南方沒有機會深入研究野山參，後來到了2013年我去加拿大學習，開始有機會接觸到野生西洋參，因為北美地區原始林生態系統完整性很高，給我提供了很好的野外觀察標本。從這開始便不能自拔的被這種神秘的植物深深吸引住了。從植物形態研究到生態環境，再到生活史，最後用統計學工具分析其出現的機率大小，那時候已經對林相、海拔高度、坡度、坡向這些要素了如指掌。
但是野生西洋參和野生人參是同屬不同種植物，我並沒有滿足於對野生西洋參的研究，在這之後我把目光投向俄羅斯遠東地區的錫霍特阿林山脈，那裡人煙稀少，是野生人參最後的家園。功夫不負有心人，經過各種波折終於把野生人參的生活習性總結出了一定的規律。我並不滿足於在野外研究人參，其後我又走訪東北各地的人參交易市場。經過幾年的調研，又拜訪民間高人，總結出了一些山參鑑別的經驗。有感於市面的圖書內容太複雜，不符合市場交易實況，特把山參鑑別縮減到以蘆、紋、皮色為主的鑑別法。僅以此書分享給山參愛好者和從業人員，希望給大家提供一些有價值的經驗，限於作者水平和經驗有限，不足和謬誤之處，請大家批評指正。
感謝集安清河野山參市場著名野山參鑑別師初義有先生，沒跟初師父學習野山參鑑別之前，我一直都在野外研究野山參，野外能見到的野山參畢竟數量有限，難以總結出規律。跟隨初師父學習之後，師父給出了明確實用的鑑別方法。師父教導我們，教徒弟要簡單直接，鋪天蓋地的講解是能展示出師父的水平但是不利於徒弟理解。理論講的再多再詳細，不實踐也沒有用。把精簡的理論運用到實踐中去，帶著最樸質的理論在實踐中磨練。本書所引用的參考文獻非常之少，我也閱讀過大量的文獻，但是其內容脫離第一手交易市場太遠。所以本書內容基本上是根據師徒口傳心授整理成書，文中參考標本圖片大部分也是由初師父提供。
圖書目錄
第一章 人參植物..............5
第二章 野山參純貨............7
第一節 野山參純貨定義......7
第二節 野山參的生長特性...11
第三章 野山參鑑別...........14
第一節 野山參生產歷史.....14
第二節 野山參八形鑑別法...15
第四章 野山參的貨源.........45
第一節 本地野山參.........45
第二節 飛籽和野籽.........46
第三節 俄羅斯野山參.......48
第五章 野生西洋參...........51
第一節 北美原生野生西洋參.51
第二節 國內野生西洋參.....53
第六章 林下籽...............55
第一節 天然林林下籽.......57
第二節 人工林林下籽.......63
第三節 林下池床籽.........66
第七章 移栽.................68
第一節 移山參和埯子貨.....68
第二節 趴貨...............70
第三節 覓貨...............76
第八章 池底子...............78
第一節 池底子.............78
第二節 秧漏...............79
第九章 野外採挖野山參.......80
第十章 案例分析.............83
