龍葵（學名：Solanum nigrum L.），茄科茄屬一年生草本植物，莖近無毛或被微柔毛，葉互生，卵形或卵狀橢圓形，葉常無毛；花小且下垂，花冠白色或淡紫色；漿果為球形，熟時黑紫色，有光澤；種子多數，卵形芝麻狀，黃色；花期6~9月，果期7~12月。中國第一部國家頒布的藥典，唐代的《新修本草》稱龍葵為苦菜，這是從其性味進行考慮，四氣五味之中“苦能堅陰”，也可以清熱解毒。
龍葵廣泛分布於歐洲、亞洲、美洲的溫帶至熱帶地區，在中國幾乎全國均有分布；中國歷史上南朝齊、梁時期就有龍葵的記載。常見於河溝岸邊、湖邊草地或稀疏林間、密林陰濕處；喜溫暖濕潤的氣候，對土壤要求不高；龍葵可利用種子進行繁殖，也可利用插根法進行繁殖。
據《唐本草》和《本草綱目》記載，龍葵根具有治痢疾、跌打損傷、癰疽腫毒的作用；龍葵子具有治急性扁桃體炎、療瘡的作用。龍葵具有清熱解毒、活血化瘀的功效，其果實味道酸甜爽口，可直接食用，能為人體補充大量維生素和多種礦物質。龍葵具有一定觀賞性，可作盆栽或觀賞植物養殖。
基本介紹
植物學史,形態特徵,產地生境,生長習性,栽培技術,精細整地,合理密植,適時封頂,合理追肥,採收方式,主要價值,藥用價值,觀賞價值,植物文化,
植物學史
中國第一部國家頒布的藥典，唐代的《新修本草》稱龍葵為苦菜，這是從其性味進行考慮，四氣五味之中“苦能堅陰”，也可以清熱解毒。
形態特徵
龍葵是一年生直立草本植物，高0.25~1米，莖無棱或棱不明顯，綠色或紫色，近無毛或被微柔毛。葉卵形，長2.5~10厘米，寬1.5~5.5厘米，先端短尖，基部楔形至闊楔形而下延至葉柄，全緣或每邊具不規則的波狀粗齒，光滑或兩面被稀疏短柔毛，葉脈每邊5~6條，葉柄長約1~2厘米。
蠍尾狀花序腋外生，由3~6~(10)花組成，總花梗長約1~2.5厘米，花梗長約5毫米，近無毛或具短柔毛；萼小，淺杯狀，直徑約1.5~2毫米，齒卵圓形，先端圓，基部兩齒間連線處成角度；花冠白色，筒部隱於萼內，長不及1毫米，冠檐長約2.5毫米，5深裂，裂片卵圓形，長約2毫米；花絲短，花葯黃色，長約1.2毫米，約為花絲長度的4倍，頂孔向內；子房卵形，直徑約0.5毫米，花柱長約1.5毫米，中部以下被白色絨毛，柱頭小，頭狀。漿果球形，直徑約8毫米，熟時黑色。種子多數，近卵形，直徑約1.5~2毫米，兩側壓扁。
產地生境
龍葵廣泛分布歐洲、亞洲、美洲的溫帶至熱帶地區。在中國幾乎全國均有分布。喜生在田邊、荒地及村莊附近。
生長習性
生長適宜溫度為22~30℃，開花結實期適溫為15~20℃，此溫度下結實率高。對土壤要求不嚴，在有機質豐富，保水保肥力強的壤土上生長良好，缺乏有機質，通氣不良的粘質土上，根系發育不良，植株長勢弱，商品性差，適宜的土壤pH值為5.5~6.5。夏秋季高溫高濕露地生長困難，冬春季露地種植，植株長勢慢，嫩梢易纖維老化，商品性差，所以為滿足市場需求，一年四季都可在保護地內栽培。
栽培技術
精細整地
培育壯苗選擇肥沃，疏鬆，易排灌，前茬未種過茄果類蔬菜的地塊作苗床，深耕細耙，作成寬1米，高15厘米的育苗畦。播種前先把苗床澆透水，將種子摻細沙拌均勻，進行撒播，適當稀播以利培育壯苗，播種後覆土0.5厘米，然後在畦面上覆蓋稻草或麥桿，以保持土壤濕潤利於出苗，澆透水，5~7天出苗後揭去稻草或麥桿。冬春季要在小拱棚內育苗，夏秋季可在小拱棚上覆蓋遮陽網育苗。當幼苗3~4片真葉時進行間苗，間去生長勢較弱的小苗，同時及時除草。
龍葵
合理密植
產量定植前15天，保護地內667m施入優質有機肥3000千克，以延長植株的生育期。當幼苗5~6片葉時進行移栽，穴距25~30厘米，行距30~35厘米，每穴2苗，667m栽8000~10000株，定植後澆定根水，確保幼苗成活。
適時封頂
增加產量當植株長到8~10節時，可把頂摘去，促進側芽生長，當側芽長到20厘米時，可把側芽沿15厘米處採收，留下5厘米約2~3個節間；由於腋芽萌發力強，此時適時追肥，這2~3個節間又可繼續萌發新枝梢。主枝的適時封頂是延長採收期和提高產量的關鍵，如封頂節位高，留下腋芽多，形成側枝多，但由於養分分散，側枝細小，降低產量和質量；如封頂節位低，不但影響主枝的產量，而且由於基部腋芽較弱，生長慢，延遲側枝的形成，又由於側枝少，總產量會降低。
龍葵
合理追肥
為使採收植株的嫩梢鮮嫩，商品性好，使植株的腋芽不斷萌發形成商品嫩梢，每採收一次後，都要進行追肥，每次每667m施尿素10千克；高效複合肥15千克，加水澆施。植株生長進入中期後，每隔7~10天葉面噴一次奧普爾600倍液，或0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液，促進植株的生長發育，增加植株的抗病能力，而且使嫩梢顏色嫩綠，脆嫩感強，品質好。
採收方式
每次採收嫩梢後，都留下嫩梢最下部5厘米的節間，使這5厘米上的2~3個腋芽，生長後形成新的嫩梢又可採收上市。採收一次追肥一次可以連續不斷採摘嫩梢上市，採收盛期冬春季可有3個多月，夏秋季有2個多月，直至開花為止。
採收野生種，在山溝路旁，田間地頭，生荒地等地方都可收集到野生的成熟果實；野生種採種後經晾乾、篩淨後放置於陰涼處貯藏備用。採用野生種做種，植株生長勢好，抗病性強，長成的嫩梢吃起來苦味較濃。
主要價值
藥用價值
全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。性寒，味苦。有小毒。
龍葵
觀賞價值
龍葵本身具有一定觀賞性，可以移栽到家中，還可作盆栽或觀賞植物養殖，用它來提醒自己時刻沉住氣，不要衝動地做決定。
植物文化
龍葵花的花語是沉不住氣，寓意著比較衝動，不太穩重。
