重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心

重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心由重慶糧食集團與江南大學簽署《戰略合作框架協定》共建。

發展歷史

2022年6月23日，重慶糧食集團與江南大學簽署《戰略合作框架協定》，將攜手共建重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心。該中心也於當日正式揭牌。

社會影響

重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心將重點圍繞“雙碳”“營養”“健康”“綠色”等元素，研究新型低破壞性預處理、亞臨界/超臨界制油、適度精煉等提質降耗加工關鍵技術，提升油料油脂等米麵油加工產業發展能力和科技水平，創新研發“紅蜻蜓”新一代健康食用油脂產品。