重口味辣炒土豆絲

重口味辣炒土豆絲是一道美食。

基本介紹

• 中文名：重口味辣炒土豆絲
• 分類：口味，辣，炒
• 主要食材：土豆，蒜

用料

材料	用量
土豆	兩個中型
蒜	5瓣
辣椒麵	2茶匙
生抽	1湯匙
鹽	適量
雞精	半茶匙
醋	1湯匙

做法

1. 土豆切絲，蒜切成蒜末備用。

2. 中火熱鍋放油，油燒至6成熱放兩勺辣椒麵，炒到油色紅亮香味四溢倒入土豆絲，調至大火不斷翻炒讓土豆絲都均勻占上辣椒油，烹一勺醋翻炒，放生抽和適量鹽炒熟。

3. 最後放蒜末和半勺雞精炒勻出鍋。