醬香開背蝦
基本介紹
- 中文名:醬香開背蝦
- 主要原料:醬,開背蝦
- 是否含防腐劑:否
- 儲藏方法:即食
- 菜系:家常菜
時間份量,食材輔料,步驟,小貼士,
時間份量
準備時間:10-20分鐘
製作時間:10分鐘內
用餐人數:1-2人
食材輔料
主料
輔料
油適量
鹽適量
料酒適量
豆瓣適量
甜麵醬適量
大蔥適量
大蒜適量
步驟
1.大蝦去蝦須下線。
2.大蝦開背,加料酒、鹽醃製一會兒。
3.蔥、蒜切碎備用。
4.鍋中放油,放入蔥、蒜爆香。
5.加適量豆瓣醬、豆瓣、甜麵醬炒香。
6.放入大蝦翻炒。
7.炒至大蝦變紅,關火。
8.擺盤,上桌。
小貼士
1.蝦開背後,更加入味。
2.可根據自己的喜好增減醬料。