醬香粉條肉末

粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質； 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

食材

主料

粉條100g

豬肉末100g

輔料

油、鹽、大蒜、黃豆醬、醬油、醋各適量

步驟

1、肉末

2、粉條泡透，切成段

3、蒜瓣切碎

4、坐鍋，放油，爆香蒜碎

5、倒入肉末炒熟

6、放黃豆醬炒香

7、倒入粉條

8、加少許清水，煮熟

9、放鹽、醋、醬油，拌勻收汁即可

10、出鍋

貼士

粉條要提前泡透。