基本介紹
- 中文名：醬香排骨燉扁豆
- 主要食材：胡蘿蔔，芸豆，排骨
- 配料：油，鹽，黃豆醬，大蒜
- 工藝：爆
簡介,製作步驟,
簡介
燉排骨的簡單方法，再加上扁豆也好吃，兩者放一起燒。
製作步驟
食材
主料80g胡蘿蔔 200g芸豆 480g排骨
1 排骨洗淨，扁豆洗淨切好
2 煮一鍋水
3 水開後煮一下排骨
4 撈出來瀝乾備用
5 胡蘿蔔，姜蒜切好備用
6 熱油爆炒黃豆醬
7 爆香蒜和姜
8 加入排骨爆炒
9 加入適量的水
10 水開後煮五分鐘加入扁豆
11 加入胡蘿蔔再煮十分鐘
12 最後加入適量的食鹽即可
展開全部小貼士
小貼士
最後加鹽要少加，因為黃豆醬本身很鹹的，不然加多了，出來的湯會太鹹
