醬香大蔥豆乾是一道美食，主要製作材料有豆乾、大蔥、鹽、糖 雞粉、香油等。 基本介紹 中文名：醬香大蔥豆乾口味：香鮮可口主要食材：豆乾 大蔥 調料：鹽 糖 雞粉 香油 食材明細,製作步驟, 食材明細豆乾 1包大蔥 2根黃豆醬 1湯匙鹽 1茶匙糖 1茶匙雞粉 少許香油 少許製作步驟1、大蔥洗乾淨，斜切成段。2、豆乾切成三角型的形狀。3、鍋里放少許油，先爆香大蔥。4、再倒入切好的豆乾，加鹽、糖、雞粉，翻炒。5、加入一湯匙的黃豆醬，繼續翻炒。6、倒入適量清水（剛好沒過豆乾），轉中小火燜10分鐘。7、將事先炒好的瘦肉加入，炒勻。8、臨起鍋時別忘記淋上少許香油，這道菜就做好了！
