醬香大肉包

醬香大肉包

醬香大肉包,以普通麵粉、酵母為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:醬香大肉包
  • 主要食材:普通麵粉,酵母
用料,做法,

用料

材料
用量
普通麵粉
300g
酵母
3g
白糖
3g
溫開水(低於30度)
適量(我用的青菜汁)
豬肉餡
適量
大蔥
適量
豆瓣醬
適量
生抽
適量

做法

1. 我用的是青菜汁(也可以用牛奶,蒸出來的包子會白白的也很漂亮)
醬香大肉包
2. 把酵母、白糖、加入麵粉慢慢往裡加青菜汁,麵團揉到三光狀態蓋上保鮮膜醒發,發到2倍大
醬香大肉包
3. 然後再揉面排出氣泡,分成等份包上餡成型再醒發25分鐘(天冷時間要長些)
醬香大肉包
4. 我把多的肉餡做成肉丸一起蒸了
醬香大肉包

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