醬電飯煲拌飯是以乾蝦、胡蘿蔔為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：醬電飯煲拌飯
- 分類：電飯煲，拌飯
- 主要食材：乾蝦，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾蝦 | - |
胡蘿蔔 | - |
玉米 | - |
XO醬 | - |
雞蛋 | 1隻 |
牛肉 | - |
臘腸 | - |
大米 | - |
做法
1. 牛肉（自家醃製牛肉，熟的）、臘腸切塊，胡蘿蔔切丁，乾蝦浸泡好。 |
2. 洗米，按平時電飯煲做飯的水量把米放到電飯煲煮。（兩碗米飯的份量） |
3. 米飯煮到大約15分鐘，把除雞蛋、XO醬以外的所有材料（包括牛肉、乾蝦、胡蘿蔔、玉米）放到電飯煲中，並加入2-3勺XO醬。 |
4. 雞蛋打散加適量鹽，依據個人口味把整煲米飯所需的鹽量都加入到蛋液中。 |
5. 10分鐘後，把蛋液倒入米飯中並攪拌均勻。蓋上電飯煲蓋煮3分鐘後就可以吃啦~~ |
