醬肉炒萵筍是一道以醬肉、萵筍等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：醬肉炒萵筍主要食材：四川醬肉1塊，萵筍1根調料：蒜適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量製作工藝：炒 做法1.將肉煮熟切片，萵筍切片。2.起油鍋，爆香蒜頭，下醬肉煸炒。3.下萵筍炒至斷青，下料酒、鹽、適量的生抽調味。4.起鍋前在加點雞精調味就好了。
