基本介紹
- 中文名：醬燒黃魚
- 主要食材：小黃魚
- 分類：四川菜
- 口味：口感滑爽、醬香獨特
主料,調料,食物做法,功效,
主料
小黃魚 500克
調料
大蒜 8克 甜麵醬 5克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 鹽 4克 料酒 4克 花生油 25克 香油 3克 各適量
食物做法
- 將小黃魚去鱗、內臟洗淨，蒜切粒。
功效
氣血雙補調理 補虛養身調理 延緩衰老調理
醬燒黃魚
相關詞條
- 醬燒黃花魚
醬燒黃花魚的主料是黃花魚,輔料是料酒 1茶匙、鹽 1茶匙,不含防腐劑。...... 醬燒黃花魚的主料是黃花魚,輔料是料酒 1茶匙、鹽 1茶匙,不含防腐劑。...
- 醬燒黃魚
小黃魚 500克醬燒黃魚調料 編輯 大蒜8克 甜麵醬 5克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 鹽 4克 料酒 4克 花生油 25克 香油 3克 各適量...
- 醬燜黃花魚
3.急火燒開,慢火燉至湯剩少許。4.急火收汁,裝盤即可。醬燜黃花魚小訣竅: 編輯 特點色澤醬紅,魚肉軟嫩,汁濃味醇。提示炒醬時應炒出香味,注意火力大小。...
- 醬燒小黃魚
【菜名】 醬燒小黃魚【做法】 燒【菜系】 川菜菜譜【主料】 魚類【味型】 醬香【成菜】 熱菜工藝:醬燒 口味:醬香味主料:小黃魚(500克)調料:大蒜(8克) ...
- 豆瓣醬燒黃魚
豆瓣醬燒黃魚是一道以黃魚為主要食材製作的美食。...... 豆瓣醬燒黃魚是一道以黃魚為主要食材製作的美食。中文名 豆瓣醬燒黃魚 主要食材 黃魚 輔料 姜,蒜,蔥,...
- 醬燉黃花魚
醬燉黃花魚是一道家常菜餚,主料為黃花魚,豆腐 中文名 醬燉黃花魚 主要原料 ...3.將生鐵鍋燒熱注油,小野蔥洗淨將蔥白部分切段,投入鍋中煸香嗆鍋;...
- 豆瓣醬燉黃花魚
豆瓣醬燉黃花魚是一道菜品,主料為黃花魚、滷水豆腐。中文名 豆瓣醬燉黃花魚 ...4、下入兩勺豆瓣醬小火炒出香味;5、加魚加水,水要沒過魚身,大火燒開;6、...
- 家常燒黃魚
家常燒黃魚是一道由黃花魚、蔥段等食材製成的食品。...... 家常燒黃魚是一道由黃花魚、蔥段等食材製成的食品。中文名 家常涼拌菜 分類 家常菜 原料 黃花魚 ...
- 燜黃魚
1. 黃魚刮鱗、去鰓、剖腹除去內臟,洗淨後在魚身兩面刻上斜刀,刀距1厘米增,刀深至骨,用醬油5克浸漬使其入味;2. 豬肉、熟筍均切片;3. 炒鍋置旺火上燒熱,...
- 原粒豆醬燜黃花魚
原粒豆醬燜黃花魚是主料黃花魚,輔料香菇、五花肉、彩椒、馬蹄做成的菜品。中文名 原粒豆醬燜黃花魚 難度 普通 主料 黃花魚 輔料 香菇、五花肉、彩椒、馬蹄 ...
- 芝麻醬燒小黃魚
芝麻醬燒小黃魚是一道美食,由小黃魚等原料製作而成。...... 芝麻醬燒小黃魚是一道美食,由小黃魚等原料製作而成。中文名 芝麻醬燒小黃魚 主要食材 小黃魚 ...
- 紅燒黃魚
紅燒黃魚是以黃魚為主要材料的一道中式菜品。營養非常豐富。煮紅燒黃魚時,要先將黃魚炸過,以增加香氣,並避免魚肉在燒煮時散掉。燒的時候以小火燜燒,再用大火收...
- 蔥燒大黃魚
蔥燒大黃魚是一道美食,烹製材料主料:大黃魚(1尾)、蔥(2根)、蒜末(1湯匙)、姜(3片)、青辣椒(1隻)、生粉水(1/3杯)...
- 啤酒醬燜小黃魚
啤酒醬燜小黃魚是一道菜品,主料是小黃魚,配料是青椒等,調料為老抽、菜油、紅椒等,通過煮製的做法製作而成。...
- 燉黃魚
2.將炒鍋置火上,放入花生油,中火燒至六成熱時,放入黃魚稍炸,撈出控油;3.原炒鍋置火上,放入油燒熱,投入大料,蔥段,薑片,蒜片炒出香味,加入料酒,米醋,白糖,...
- 上湯黃魚
上湯黃魚是一道閩菜。 主要原料是大黃魚,配料是冬筍等,主要調料是小蔥、辣椒(...番茄醬一併下鍋炒幾下,加入醬油、白糖再炒幾下,下骨湯燒沸,用濕澱粉勾薄芡...
- 黃花魚
做法:1、將黃花魚打鱗、去鰓及內臟,洗淨擦乾水。2、蛋黃打散,加入調味料和少許生粉拌勻,將魚身內外抹勻,拍上乾生粉。3、燒滾油,用中火將黃花魚炸至香脆,呈...
- 川菜醬燒小黃魚
川菜醬燒小黃魚編輯 鎖定 討論999 小黃魚:黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、...
- 糖醋黃魚
②黃魚去鱗、鰓、鰭、內臟、洗淨,在魚身上每隔1.5厘米剞到魚骨處為好。③魚身兩面都剞上同樣的花刀。④澱粉加入水、鹽,調成糊,把魚粘糊放入燒至五、六成熱...
- 家燉黃魚
1.黃魚洗淨後瀝乾水;2.調料備齊-黃酒,醬油,小蔥,姜蒜,紅椒;3.平底鍋燒熱放油後加入少許食鹽;4.黃魚下鍋煎制,下鍋後不要急著翻動;...
- 燉黃花魚
燉黃花魚是一道菜品,主料為黃花魚。中文名 燉黃花魚 原料 黃花魚1000克。 豬...薑片偏炒幾下,倒入肉絲偏至斷血,放入紹酒、醋,加入醬油、清湯、精鹽燒至沸,...
- 黃豆芽燒黃魚
黃豆芽燒黃魚是一道美食,主要原料有黃魚、豬肥瘦肉等。調料主要為糖、醋、精鹽。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
- 醬汁小黃魚
醬汁小黃魚是一道中國民間傳統家庭美食,由2勺老抽、1勺白糖、1大勺老醋、2勺甜麵醬、2勺花椒粒、十幾粒食鹽、少許蔥姜蒜適量烹飪而成。...
- 黃魚燒黃豆芽
黃魚燒黃豆芽菜品原料 編輯 黃魚1條(重約750克),豬肥瘦肉50克,黃豆芽50克。細豆瓣醬20克,味素3克,糖20克,醋20克,精鹽1克,料酒10克,色拉油1000克,水豆粉...
- 榛子黃魚
榛子黃魚是一道東北菜,主要製作材料是大黃魚、豬肉(...8. 炒勺留底油,下蔥、姜、蒜末熗鍋,放入番茄醬炒...找好口味燒開,撇去浮沫,勾少許芡,加明油澆在...
- 黃魚(石首魚科海洋魚類)
、鍋里的水燒開後,把魚放進鍋里蒸,大火蒸8分鐘。糟溜魚片原料:黃魚...黃魚去頭洗淨,用料酒、薑片放冰櫃醃製4小時; 醃好後拿出瀝乾水份,用排骨醬...
