醬燒豆腐菌菇

基本介紹

• 中文名：醬燒豆腐菌菇
• 主要食材：嫩豆腐，蟹味菇
• 分類：下飯菜，燒

用料

材料	用量
嫩豆腐	1塊
蟹味菇	1包
XO醬	2大勺
鹽

做法

1. 蟹味菇洗淨，剪去根部，入開水過焯水一分鐘撈出瀝乾，豆腐切小塊
2. 鍋中放少量油，燒熱後把豆腐塊倒入，稍微煎一下
3. 倒入焯水過的蟹味菇，翻轉