醬燒蝦皮蘿蔔

醬燒蝦皮蘿蔔是一種用白蘿蔔，豬肉餡，蝦皮製成的食物

基本介紹

• 中文名：醬燒蝦皮蘿蔔
• 主料：白蘿蔔、豬肉餡、蝦皮

所需食材

主料

• 白蘿蔔半根

輔料

• 豬肉餡80克
• 蝦皮1小把

調料

• 蒜3瓣
• 老抽10毫升
• 拌飯醬20克
• 小蔥1根
• 高湯適量

製作方法

1.準備好所需原料

2.白蘿蔔去皮，切成0.5厘米左右的厚度

3.鍋中加入適量植物油，爆香切碎的蒜瓣，加入肉末翻炒逼出油脂

4.加入一勺海鮮醬，繼續翻炒

5.加入蘿蔔片

6.適量高湯或清水，沒過蘿蔔的量即可

7.倒入少許老抽，大火燒開後轉小火燜煮10分鐘

8.微收汁後加入蝦皮，繼續燜5分鐘即可

9.出鍋後撒少許蔥花裝飾即可