醬炒胡蘿蔔粉條

醬炒胡蘿蔔粉條是以胡蘿蔔、冬粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬炒胡蘿蔔粉條
• 分類：醬，炒
• 主要食材：胡蘿蔔，冬粉

用料

材料

胡蘿蔔

冬粉

甜麵醬

蔥段元微協、薑片

做法

1. 胡蘿蔔切絲，粉條開水略煮仔章兆，撈出備用。

2. 燒油爆香蔥段薑片，放入胡蘿蔔絲，點生抽，變色後放較多量的甜麵醬，翻炒均勻。

3. 加水，影蘭拒放適量雞精，有大骨頭槓漿湯更好。放入粉條，中火煮陵重騙祖到湯汁危凝永收乾，注意翻炒攪拌，以免粉條粘鍋。

4. 起鍋前可以放些戀享良甩蔥段或者青椒絲，顏色會更好。