醬湯鍋

醬湯鍋是一道菜品，主料是各種魚丸，年糕等。

基本介紹

• 中文名：醬湯鍋
• 材料：各種魚丸，年糕等
• 調料：醬，蚝油，鹽
• 做法：各種材料洗淨待用

材料

各種魚丸，年糕，土豆，豆腐，金針菇，木耳，白菜，香菜，蔥，蒜，乾紅辣椒

調料

醬，蚝油，鹽

做法

1，各種材料洗淨待用

2，準備醬（我沒有用正宗的韓國辣醬，最近正上火，暫不多吃辣）

3，炸醬：油鍋燒熱，倒少許油，下入適量的醬，將乾紅辣椒末下入，炒香，再入蔥，蒜；倒入適量的涼開水，調入少許蚝油（我為了提鮮）適量鹽（醬不鹹），燒開後，按照材料的易熟程度先後下入，即可。