醬油肉燴蘑菇

醬油肉燴蘑菇是以醬油肉、鳳尾菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬油肉燴蘑菇
• 分類：大魚大肉，燴
• 主要食材：醬油肉，鳳尾菇

用料

材料	用量
醬油肉	300g
鳳尾菇	300g
鹽	少許
油	少許

做法

1. 處理食材：將醬油肉切片，蘑菇洗淨後撕成條。醬油肉可以自己做，上海菜市場、某寶也買得到現成的。我是買回來直接燒的。
2. 熱鍋熱油先快炒蘑菇至軟，加入醬油肉翻炒至出汁。
3. 加少許鹽調味，醬油肉本身有鹹度，鹽不用太多。出鍋開吃