醬油皇炒飯是一道美食，由雞蛋、牛油等原料製成。 基本介紹 中文名：醬油皇炒飯口味：醇香主要食材：冷白飯難度：簡單 做法,食材明細,製作步驟,小貼士, 做法食材明細冷白飯適量雞蛋2個 蔥粒適量 牛油（豬油）7克 色拉油適量 老抽小許 海鮮醬油適量 干貝素（雞粉）適量糖適量 酒適量製作步驟1. 把調味料混合在同一碗中，蔥切粒，雞蛋打成蛋液2. 熱鍋，下牛油和色拉油，下一半的蔥在鍋中，熗一下3. 倒下調味汁，煮沸4. 下冷白飯，炒拌均勻入味5. 待飯炒至全部上色、下雞蛋液6. 所有材料炒至全熟，鬆散，下另一半的蔥粒，上碟小貼士沒有牛油的可用豬油代替
