醬油水小鯊魚

醬油水小鯊魚是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：醬油水小鯊魚
• 分類：醬
• 主要食材：新鮮小鯊魚，生抽

用料

材料	用量
新鮮小鯊魚	一條
生抽	3大勺
紅辣椒末	一隻的量
蔥姜蒜末	兩個雞蛋那么大的體積⋯⋯

做法

1. 小鯊魚買時就讓師傅殺好，剖淨，切段

2. 鍋中熱油，煸香蔥姜蒜辣椒末

3. 三大勺生抽入鍋，加一杯水，咕嘟咕嘟

4. 收汁至圖中狀態即可盛盤。